Listán Prieto Mission’s Grapes 2022
Despalillado parcial de la vendimia (10% racimos enteros) fermentación con sus propias levaduras y maceración en depósito de acero inoxidable durante 6 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés neutras de 500 litros donde ha permanecido durante 12 meses.
Singularis 2022
Sobre un fondo de aromas balsámicos despuntan destellos de especias, frutillas negras muy maduras, cassis e higos. Pinceladas minerales y de montebajo completan el elegante rango aromático. Es refinado y vivo en boca, con una textura sedosa arropada por pulidos taninos y un persistente y largo final. "Un vino bien armando y con mucha vida […]